Wines & food!◆ Kalkbreitestrasse 59, 8003 Zürich ◆ Öffnungszeiten: Di-Fr: 13:00 - 20:00 Uhr / Samstag 10:30- 18:00 / eigene Parkplätze! ◆
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Frau Rosalia gründete die Fabrik Cherchi 1995, welche mit ihren hauchdünnen Pergamentbrot-Cracker bekannt wurde. Authentische Brotback-Kunst, erstklassige Vermarktung und stetige Optimierung während der letzten 30 jährige führten zum grossen Erfolg. Die Bäckerei, ansässig in Alghero, in der Provinz Sassari ist im stolzen Besitz des hochangesehenen „IFS Lebensmittelzertifikats“. Für die Herstellung der sardischen Brotspezialität werden ausschliesslich hochwertige Zutaten wie Hartweizengriess, Wasser, Hefe und Salz verwendet, welche strengen Qualitätskontrollen unterliegen.
Mit der Herstellung des rechteckigen Pane werden jährlich Millionen von Touristen angezogen, welche die zahlreichen Geschmacksrichtungen in der Fabrik verkosten.
