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Angelo Rebuli ist seit den 1980er Jahren in der Schaumweinproduktion tätig.
Er übernahm das seit Generationen geführte Unternehmen und legte den Grundstein für den grossen Erfolg seiner Schaumweine. Heute leiten seine Söhne das Unternehmen und führen das Erbe mit Sinn für Tradition und Innovation fort. Mauro ist der Önologe, Paolo bewirtschaftet die Weinberge und Gianni übernimmt die Verwaltung des Familienunternehmens.
Ihre Einfachheit und Frische sind nichts anderes als die Empfindungen, die man bekommt, wenn man ein Glas ihres Weines trinkt. Die von Grossvater Angelo mit Leidenschaft begonnene weinbauliche und önologische Tätigkeit wird von seinen drei Söhnen zielstrebig fortgesetzt: Mauro, Önotechniker, Paolo, der sich um die Anbaupraktiken der Weinberge kümmert, und Gianni, der die Beziehungen zu den in- und ausländischen Kunden pflegt.
Aus dem Herzen der Weinberge von Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore kommen die Produkte von Rebuli, die sich mit dem prestigeträchtigen D.O.C.G.-Zeichen rühmen können: Frizzante, Spumante Extra Brut, Brut und Extra Dry, sowie der geschätzte Superiore di Cartizze Dry.
Die Bedingungen am Fusse der Tevigianer Voralpen, wo die Reben gedeihen, sind ideal für die Erzeugung delikater und eleganter Weine. An den exponierten Hängen genießen die Reben die beste Sonneneinstrahlung, eine konstante Belüftung und hervorragende klimatische Bedingungen. Auch die Bodenbeschaffenheit hat einen prägenden Einfluss auf den Charakter der erzeugten stillen, perlenden und schäumenden Weine. Die Böden sind sehr unterschiedlich und bestehen aus verschiedenen Arten von Konglomerat, Dolomitgestein, Sand und Mergel. Die kleine Unterzone Cartizze wird von Mergel- und Sandsteinböden dominiert.
Die Nachhaltigkeit hat für Rebuli oberste Priorität. So werden Solarenergie, natürliche Düngemittel, recycelte Flaschen und nachhaltig hergestellte Korken verwendet. Darüber hinaus werden die technischen Prozesse mit Präzision und Schnelligkeit durchgeführt, um qualitativ hochwertige Schaumweine zu erhalten.
Die Form der Flaschen und die Farbe der Etiketten betonen die Schlichtheit, um der grundlegenden Stärke Raum zu geben
grundlegende Stärke Raum zu geben: die Qualität.
Dies ist dank einer ausgewählten Traubenernte in den Hügeln von Valdobbiadene möglich.
Ein Verarbeitungssystem, das an die alte önologische Tradition anknüpft, wird durch ein innovatives technologisches System unterstützt und führt zu einem prestigeträchtigen Wein.
