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Tiefes Purpur, frische nase nach roten Früchten wie Kirsche, Brombeere und Himbeere nebst einer mineralischen Note. Saftiger Auftakt mit reifen roten Fruchtnoten, zarten Tanninen sowie einer gut eingebundenen Säure gefolgt von einem frischen Abgang.
Traubensorten
100% Piedirosso
Weingut
Tenuta Augustea, fruchtbarer, vulkanischer Boden reich an Mineralien mit guter Drainage, Vesuvio Piedirosso DOP Gebiet, Guyot Erziehungssystem
Vinifikation
Es wird eine kühle Maischestandzeit zur Aromenbildung angewendet, daraufhin wird schonend gepresst. Die Gärung erfolgt traditionell im temperatugesteuerten Edelstahltank, anschliessend lagert der Wein für einige Zeit im Akazienholzfass bevor er abgefüllt wird.
Trinktemperatur
18° C.
Trinkreife
trinkreif mit Potenzial von 2-3 Jahren
Empfehlung
eleganter Wein zum Apero Riche, Aufschnitt und mittelreifem Käse
Alkoholgehalt
13%
Produkt-Karussell-Artikel
