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Eine besondere Art von Pasta, die aus einer Mischung von Hartweizengrieß und Wasser hergestellt und dann im Ofen geröstet wird. Ausgezeichnet in Suppen, Tomatensauce oder zu Meeresfrüchten. Kann ebenso wie ein Risotto zubereitet werden.
Herkunft
Cherchi, Italien, Sardinien
Inhaltsstoffe
Hartweizengriess, Wasser
Allergene
Weizen
Besonderes
vielseitig einsetzbare Pasta
Gewicht
500g
