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Die Rebberge der Winzergenossenschaft Döttingen liegen im unteren Aaretal im Kanton Aargau, wo ideale Bedingungen für den Weinbau herrschen. Die Genossenschaft kann auf eine mehr als 100-jährige Unternehmensgeschichte zurückblicken.
Die Weinberge werden mit viel Herzblut bewirtschaftet, qualitätsbewusster und umweltschonender Weinbau ist eine Selbstverständlichkeit.
Wussten Sie, dass der Kanton Aargau auf dem gleichen geografischen Breitengrad liegt wie das weltberühmte Burgund, aus dem viele der besten Pinot Noirs stammen?
Kellermeister Pasquale Chiapparini keltert mit besonderem Geschick charaktervolle Weine, die das Handwerk und die Herkunft widerspiegeln.
Für die limitierte Spätburgunder Spätlese zum Beispiel, "amore mio", werden die Trauben von Hand geerntet. Perfekt reife Trauben werden im Weinberg ausgewählt. Der Wein hat ein verführerisches Bouquet von kandierten Kirschen, reifen Preiselbeeren, Veilchen und einer leicht rauchigen Note. Am Gaumen hat er eine bemerkenswerte Struktur mit samtigen Tanninen und einem langen Abgang.
