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Intensives Rosarot mit Pink. In der Nase frisch, Noten von Himbeeren und Zitrusfrüchten. Am Gaumen lebendig, saftig und fein mit einem charmanten fruchtigen Ausklang.
Traubensorten
100% Montepulciano d'Abruzzo
Weingut
Pasetti, sandige und kiesige Böden, Gran Sasso- und Monti delle Lage Nationalpark Gebiet, Guyot Erziehungssystem
Vinifikation
Die Trauben werden sanft gequetscht und durch die 12-18 stündige Cryomazeration erhält der Most eine intensive Farbe, anschliessend wird schonend gepresst. Im temperaturgesteuerten Edelstahltank findet die Gärungs bei kühler Temperatur statt.
Trinktemperatur
12° C.
Trinkreife
trinkreif, am besten innert eines Jahres konsumieren
Empfehlung
Erfrischender Aperitiv, passt zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza, Fischgerichte und mildem Käse
Alkoholgehalt
13%
