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Glänzendes Strohgelb, herrliches Aroma nach mediterranen Zitrusfrüchten und gelber reifer Frucht, hinzu kommt ein ätherischer Touch. Kräftiger Körper, feinperliges Mousse und elegantes Gaumengefühl. Charakterstarker Franciacorta, idealer Speisenbegleiter.
Weingut
Vigneti Cenci, Kolluvialboden auf felsigem Untergrund, Franciacorta DOC Gebiet, Sylvoz und Guyot Erziehungssystem
Vinifikation
Der Most wird nach der schonenden Pressung temperaturkontrolliert vergoren. Die zweite Gärung findet in der Flasche statt mit einer anschliessenden Lagerungszeit auf der Hefe von mindestens 24 Monaten. Nach dem Degorgieren wird die Versanddosage mit einem Restzuckergehalt von 6g pro Liter beigemengt.
Trinktemperatur
6° C.
Trinkreife
trinkreif mit Potenzial von 5 Jahren
Empfehlung
ein hervorragender Speisenbegleiterten der auch wunderbar zu Dessert passt
Alkoholgehalt
12.5%
