Vinifikation
Die Trauben werden nach der Lese schonend gepresst und im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Während sechs Monaten reift der Weisswein auf der Hefe, wobei eine regelmässige Bâtonnage zur Geschmacksintensivierung angewendet wird.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
trinkreif

Empfehlung
erstklassiger Apero, ebenso ideal zu Vorspeisen, Meeresfrüchten und Fisch

Alkoholgehalt
13%