Vestito di un rosso rubino frizzante, quasi tendente al viola, questo vino si presenta con un profumo di frutti di bosco. Al palato si sviluppa un bouquet che ricorda la confettura e la frutta stufata.

Il tutto è perfettamente bilanciato dalla discreta struttura minerale e dai tannini arrotondati.

Una caratteristica del Blaufränkisch è la sua notevole conservabilità. Grazie alla sua solida acidità, questo vino si abbina in modo eccellente a piatti forti di selvaggina e carne.