Varietà di uva
100% Nebbiolo

Azienda Vinicolta
Vietti, terroir argilloso-calcareo, viti di 8-40-anni provenienti da diverse comunità del Barolo, sistema di allevamento Guyot

Vinificazione
Ogni strato viene vinificato singularmente e maturato in barriques separate e botti grandi di legno per circa 30 mese per enfatizzare i diverse caratteri del terroir. I singolo lotti vengono poi assemblati e viene creata la cuvée.

Temperatura di consumo
16-18° C

Consumo ideale
Pronto da bere con un potenziale di conservazione di 10-15 anni

Racommandazione
Indicato per brasati, bistecca o selvaggina

Gradazione alcolica
14.5%