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Giallo paglierino brillante, al naso si avvertono pera, mela e ananas mature. Il gusto fruttato è completato al palato da note di nocciola e da un'acidità tesa che creano un quadro d'insieme armonioso ed elegante.
Varietà di uva
100% Chardonnay
Azienda Vinicolta
Piera 1899, Sassi alluvionali misti ghiaia e sabbia, DOC Friuli, sistema di allevamento Guyot
Vinificazione
Si applica un tempo di macerazione fresco per la formazione dell'aroma, quindi si spreme delicatamente. La fermentazione avviene in cisterne di acciaio inox controllate dal temperamento, dove il vino matura per 6-7 mesi sotto l'influsso di un bâtonnage applicato regolarmente.
Temperatura di consumo
8-10° C
Consumo ideale
pronto da bere con potenziale di 4 anni
Racommandazione
Vino elegante per iniziare, eccellente accompagnamento a antipasti, piatti di pesce o carni bianche
Gradazione alcolica
14%
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