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Angelo Rebuli si dedica alla produzione di spumanti fin dagli anni Ottanta.
Ha rilevato l'azienda, gestita da generazioni, e ha posto le basi per il grande successo dei suoi spumanti. Oggi sono i suoi figli ad occuparsene, portando avanti l'eredità con senso della tradizione e innovazione. Mauro è l'enologo, Paolo coltiva i vigneti e Gianni assume il ruolo amministrativo dell'azienda di famiglia.
La semplicità e la freschezza che s’incontrano non sono altro che le sensazioni che si hanno nel bere un bicchiere del loro vino. L’attività vitivinicola ed enologica iniziata con passione da nonno Angelo è stata proseguita con decisione dai tre figli: Mauro, enotecnico, Paolo attento alle pratiche colturali dei vigneti, e Gianni, che gestisce i rapporti con i clienti nazionali ed esteri.
Dal cuore delle vigne del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, nascono i prodotti Rebuli che possono fregiarsi del prestigioso marchio D.O.C.G.: Frizzante, Spumanti Extra Brut, Brut ed Extra Dry e il pregiato Superiore di Cartizze Dry.
Le condizioni ai piedi delle Prealpi Tevigiane, dove prosperano le viti, sono ideali per creare vini delicati ed eleganti. Sui pendii esposti, le viti godono del sole migliore, di una ventilazione costante e di condizioni climatiche eccellenti. Anche le condizioni del terreno hanno un'influenza formativa sul carattere dei vini fermi, frizzanti e spumanti prodotti. Questi variano notevolmente e sono costituiti da diversi tipi di conglomerato, roccia dolomitica, sabbia e marna. La piccola sottozona Cartizze è dominata da terreni di marna e arenaria.
La sostenibilità è una priorità assoluta per Rebuli, che utilizza energia solare, fertilizzanti naturali, bottiglie riciclate e tappi di sughero prodotti in modo sostenibile. Inoltre, i processi tecnici vengono eseguiti con precisione e rapidità per ottenere spumanti di alta qualità.
La forma delle bottiglie e il colore delle etichette esaltano la semplicità per dare spazio al
punto di forza fondamentale: la qualità.
Questo è possibile grazie ad una raccolta selezionata delle uve, nelle colline di Valdobbiadene.
Un sistema di lavorazione legato all’antica tradizione enoica sia supportato da un sistema tecnologico innovativo, Dando origine ad un vino prestigioso.
