Varietà di uva
100% Moscato giallo

Azienda Vinicolta
Piera 1899, Morainal e volcanico, Veneto, sistema di allevamento Guyot

Vinificazione
Le uve raccolte tardivamente hanno un breve contatto con le bucce dopo la vendemmia manuale e vengono poi pressate delicatamente. La manipolazione del mosto è molto delicata e quindi la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata e molto fresca. Si utilizza il metodo Charmant e, una volta raggiunta la gradazione alcolica desiderata, il Moscato viene filtrato e imbottigliato.

Temperatura di consumo
6-8° C

Consumo ideale
pronto da bere

Racommandazione
Si abbina perfettamente al panettone, ai dolci alla frutta e al formaggio

Gradazione alcolica
10%