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Colore salmone chiaro, delicati aromi di frutti di bosco e un accenno di mineralità. In bocca è delicato e sapido allo stesso tempo. Un rosé equilibrato che convince e rinfresca!
Varietà di uva
100% Pinot Noir
Weingut Familie Zahner, Terreno calcareo, argilloso e sabbioso, zona AOC Zurigo, sistema di formazione Guyot
Vinificazione
La specialità Federweisser è ottenuta dall'estrazione in purezza del succo delle uve Pinot Nero. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox e in grandi botti di legno.
Temperatura di consumo
8-10° C.
Consumo ideale
pronto da bere con un potenziale di 1-2 anni
Racommandazione
Aperitivo di prima classe che si accompagna bene ad antipasti leggeri
Gradazione alcolica
12%
