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Federnelke Weiss Carnuntum DAC 2021 13% vol., 75cl– Michaela Riedmüllervol., 75cl– Michaela Riedmüller

CHF 20,50

IVA Incl.

Giallo limone medio, con note di frutta a nocciolo matura e un aroma floreale con una sottile speziatura. Di medio corpo, con una consistenza cremosa e piacevoli aromi primari e secondari, è una combinazione riuscita.

In magazzino

Varietà di uva
Chardonnay

Grüner Veltliner

Azienda Vinicolta
Michaela Riedmüller Sabbia e loess, Ried Braunsberg, sistema educativo Guyot

Vinificazione

Dopo la vendemmia manuale, le uve selezionate vengono sottoposte a un periodo di macerazione a freddo. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione spontanea avviene in botti di rovere austriaco da 500 litri, in cui si svolge anche parte della fermentazione malolattica. Il vino viene poi affinato per 8 mesi in grandi botti di rovere austriaco.

Temperatura di consumo
8-10° C

Consumo ideale
pronto da bere con potenziale di 3-4 anni

Racommandazione
Compagno ideale di piatti a base di pesce e cotoletta.

Gradazione alcolica
13%

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