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Hainburg Weiss 2021 Carnuntum DAC 12,5%vol 75cl – Riedmüller

CHF 21,50

IVA Incl.

Giallo limone medio, al naso emergono aromi densi, frutta a nocciolo matura, fiori bianchi, note speziate e una fine mineralità. L'attacco aromatico, la struttura elegante e l'acidità ben integrata si concludono in un lungo finale.

In magazzino

Varietà di uva
100% Grüner Veltliner

Azienda Vinicolta
Michaela Riedmüller, Terreni sabbiosi e argillosi, Hainburg, sistema educativo Guyot

Vinificazione

Dopo la vendemmia manuale, le uve selezionate vengono fatte fermentare spontaneamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Per 7 mesi il vino viene affinato in vasche d'acciaio e matura sulle fecce piene, acquisendo pienezza e sostanza prima di essere imbottigliato.

Temperatura di consumo
8-10° C

Consumo ideale
pronto da bere con potenziale di 2-3 anni

Racommandazione
Ottimo compagno di antipasti forti, piatti di pesce e carni bianche.

Gradazione alcolica
12.5%