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Giallo limone medio, bouquet entusiasmante di aromi di frutta primaria, bergamotto e fini aromi tostati. Al palato predominano note mature di mela cotogna e mango e aromi lattici. Inoltre, un'acidità ben integrata sostiene il Riesling ben bilanciato.
Varietà di uva
100% Riesling
Azienda Vinicolta
Bechtel Weine, fertili vigneti di collina, regione AOC di Zurigo, sistema educativo Guyot
Vinificazione
Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono pressate delicatamente e fermentate spontaneamente in barrique doppie senza l'aggiunta di lieviti. Il vino matura poi per 10 mesi nella stessa botte, guadagnando in ricchezza e complessità.
Temperatura di consumo
10-12° C.
Consumo ideale
pronto da bere con un potenziale di 1-5 anni
Racommandazione
Delizioso aperitivo, può essere servito con piatti speziati e crostacei
Gradazione alcolica
12%
