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Giallo limone chiaro, naso intenso e floreale con aromi fruttati di mela verde e limone. Attacco fresco al palato con sapore fruttato-minerale e finale erbaceo-speziato.
Varietà di uva
100% Passerina
Azienda Vinicolta
Pasetti, Terrena cittoloso-sabbiosa, Area Capestrano, sistema di allevamento Guyot
Vinificazione
Dopo la vendemmia, le uve vengono pressate delicatamente e fatte fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il vino viene separato dai lieviti a temperatura fresca e imbottigliato, in modo che rimanga una certa quantità di CO2, che ne garantisce la freschezza.
Temperatura di consumo
8-10° C
Consumo ideale
pronto da bere con potenziale di 1-2 anni
Racommandazione
accompagnamento elegante di antipasti, frutti di mare e piatti di pesce
Gradazione alcolica
13%
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