Vermouth Rosso
Seit Ende des 18. Jahrhunderts wird in Norditalien Vermouth hergestellt. Dabei wird Wein aus dem Piemont mit einem alkoholishcen Mazerat aus verschiedenen Kräutern und Zucker versetzt. Wermut, Angelikawurzeln, Orangenschalen, Koriander, Süssholz und Zucker verleihen dem Vermouth sein typisches Aroma. Für Matter Vermouth werden beste Weine und Kräuter aus dem Piemont verwendet. Die Rezepturen entstammen traditioneller Herstellung. Aus drei Teilen Wein und einem Teil Mazerat entsteht der typisch frische und komplexe Vermouth. Harmonische Süsse und charakterstarker Abgang versprechenn genussvolle Cocktailkreationen auf höchstem Niveau. Eine ursprüngliche aromatische Alternative zu den gängigen Sorten.
Es gibt ihn in drei verschiedenen Arten, Bianco, Rosso und Dry
